Anemia Ferropénica: 10 alimentos para subir el hierro

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La Anemia ferropénica, es una afección muy común que puede evitarse si se incluye en la dieta alimentos ricos en hierro.

La anemia es la deficiencia que aparece cuando existe una disminución de los glóbulos rojos en nuestra sangre. También puede relacionarse con un bajo nivel de hemoglobina. Si padeces habitualmente de anemia, debes saber que es importante llevar una dieta especial para reponer los depósitos de hierro en nuestro organismo, si padeces anemia ferropénica. La anemia ferropénica aparece cuando no existe cantidad suficiente de hierro para producir los glóbulos rojos.

¿Cómo saber si padezco anemia y cuáles son sus síntomas?

Con un simple análisis de sangre podremos saber si padecemos anemia. La mala alimentación, la escasa ingesta de hierro, así como una carencia de vitamina B12 y ácido fólico, pueden provocar la aparición de este síndrome que tiene unos síntomas bastante incómodos:

  • Fatiga constante
  • Palpitaciones
  • Dolores de cabeza
  • Sensación continua de frío que no desaparece
  • Palidez en piel e interior del ojo

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10 Alimentos para reponer el hierro y evitar la anemia ferropénica

  • Alga Espirulina: Esta alga posee nada menos que 66,38 mg por cada 100 g, una cifra bastante algo para poder combatir el déficit de hierro.
  • Alfalfa germinada: Otro alimento que posee un alto contenido en hierro 1 miligramo de hierro por cada 100 gramos, además de vitaminas del grupo B (B1, B3, B5, B6, B7, B9, B12 y vitaminas C, D, E, K y P.
  • Lentejas: Un básico en nuestra cocina, posee 6,9 miligramos por cada 100 gramos de lentejas.
  • Espinacas: Si te gustan las verduras, no olvides añadir a tu dieta la espinaca, además de ser muy sana y con alto contenido en potasio, calcio, sodio, fósforo, magnesio, zinc, yodo y selenio, posee 4,1 mg de hierro por 100 gramos.
  • Levadura de cerveza: un complemento muy sano que también aporta muchísimo hierro, 20 mg por cada 100 gramos.
  • Pistachos: De los frutos secos, el pistacho es el que más hierro contiene, 6,8 mg por 100 gramos.
  • Mijo: Este cereal es uno de los más ricos en hierro (9 mg por cada 100 gm),además puede ser consumistas por los celiacos.
  • Carne Roja: La carne y sus derivados, como el hígado, también presentan una cantidad importante de hierro, 3 mg por 100.
  • Higos secos: Este alimento en su versión deshidratada posee más hierro que frenos, 4,2 mg por 100 gm.
  • Avena: después del mijo no te olvides de la avena, ya que contiene por 100 gramos 5 mg de hierro.

Si consumes alimentos ricos en hierro, no te olvides acompañarlos con un buen aporte de vitamina C, ya que ayuda a que el hierro se metabolice en nuestro organismo, a través de una ayuda en su absorción.

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