¿Qué temperatura empieza a hervir el agua?

La temperatura del agua al hervir es de 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit) a nivel del mar, debido al equilibrio entre la energía calorífica suministrada y la presión atmosférica circundante. Este punto de ebullición es fundamental en procesos culinarios, ya que garantiza la completa cocción de alimentos y la desinfección del agua. Encontraras mas contenido sobre este tema en el siguiente enlace sobre a qué temperatura hierve el agua.