¿Cuál es la diferencia entre la evaporación y la ebullición?
¿Cuál es la diferencia entre la evaporación y la ebullición? Sé que ambas son formas de cambio de fase de un líquido a gas, pero no entiendo bien en qué se distinguen, ya que ambas implican la transición de moléculas de agua a vapor. ¿Sabe alguien en qué consisten estas dos y en qué se diferencian?
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La evaporación es un proceso gradual que ocurre en la superficie del líquido a cualquier temperatura, donde las moléculas de la superficie adquieren suficiente energía para escapar al estado gaseoso. En cambio, la ebullición es un proceso más rápido que ocurre cuando el líquido alcanza una temperatura específica (su punto de ebullición), y se produce tanto en la superficie como en el interior del líquido, formando burbujas de vapor. Te aporto un contenido mas amplio sobre cuáles son las diferencias entre ebullición y evaporación.