¿Cuánto es una onza en gramos?

Una onza equivale exactamente a 28.35 gramos. Hay diferentes tipos de onzas según para qué las uses. La que más nos interesa es la onza común que usamos para pesar cosas normales como ingredientes de cocina o materiales.

En Estados Unidos y Reino Unido la gente usa onzas para todo. Y lo que jo** cuando ves recetas americanas y sí o sí, tienes que usar calculadora. Imagina que la receta te pide 8 onzas de harina. Pues ahí tienes que multiplicar 28.35 por 8 para saber que necesitas unos 227 gramos.

Historia de las medidas tradicionales

¿Sabes de dónde viene esto de la onza? El origen está en la antigua Roma. La palabra "onza" viene del latín "uncia" que era la doceava parte de una libra romana. Los romanos tenían un sistema súper organizado para medir todo. Con el tiempo este sistema se fue extendiendo por Europa y llegó hasta nuestros días.

La cosa se complica más porque existe otra onza. La onza líquida que se usa para medir volumen y no peso. Esta es diferente y equivale a unos 29.57 mililitros. Por eso cuando vas a comprar algo tienes que fijarte bien si hablan de onzas normales o líquidas. No es lo mismo comprar 4 onzas de chocolate que 4 onzas líquidas de leche.

Uso práctico en la vida diaria

En España usamos el sistema métrico que es mucho más simple. Pero si te gusta la cocina internacional o compras productos de fuera vas a tener que lidiar con las onzas. Los productos americanos suelen venir con el peso en onzas. Una lata típica de refresco tiene 12 onzas líquidas que son unos 355 mililitros.

Lo bueno es que ahora con internet es súper fácil hacer la conversión. Pero yo te recomiendo que te aprendas que una onza son aproximadamente 28 gramos. Con eso ya puedes hacer cálculos rápidos. Si algo pesa 5 onzas pues serán unos 140 gramos y así te evitas estar siempre con el móvil.

Curiosidades sobre medidas internacionales

En el mundo de la joyería usan otra onza diferente. La onza troy que pesa 31.1 gramos. Esta se usa para pesar metales preciosos como oro y plata. Por eso cuando oyes hablar del precio de la onza de oro se refieren a la onza troy no a la normal. Es un lío pero cada sector tiene sus propias medidas.

¿Y qué pasa con las recetas de cocina? Pues que muchas veces vienen con medidas mezcladas. Igual te ponen algunos ingredientes en onzas otros en tazas y otros en cucharadas. Mi consejo es que te hagas con una báscula que tenga las dos medidas. Así no te vuelves loco haciendo conversiones todo el rato.

La verdad es que el tema de las medidas es bastante caótico. Cada país tiene su historia y sus costumbres. Pero al final lo importante es entender las básicas. Con saber que una onza son 28.35 gramos ya tienes mucho ganado. Y si necesitas más exactitud pues nada una calculadora y listo.